MENU - 450

CROSTINI CON NDUJA DI TONNO
Grillet brød med rød tun og nduja

LINGUA E SALSA VERDE
Grillet kalvetunge serveret med salsa verde og syltede løg

CALAMARI GRIGLIATI
Grillet blæksprutte med olivenolie, havsalt og citron

TORTELLO DI FRANCESINA
Fyldt tortello med francesina ragout

COSTINA DI MAIALE IN UMIDO
Langtidsbraiserede svineribben i en fyldig tomatsauce med olivenolie og chili

CRAQUELIN
Craquelin fyldt med mascarpone og gianduia

TOSKANSKE RETTER

Antipasto toscano,- 130 pr. Person

Salumi misti fra Onorato I Umbrien -125

Kulgrillet calamari, citron - 120

Grillet kalvetunge serveret med salsa verde og syltede løg-120

Pappa al pomodoro -100

Linguine allo scoglio -165

Pappardelle med dagens ragout - 165

Pici cacio e pepe -155

Testaroli al pesto -160

Grilled turbot - 675

Grillet Skovkylling “Gothenborg” med chiliolie -200

Grillet duebryst og confitered lår med en reduktion af sin egen fond - 200

Salsiccia e fagioli in umido -175

Costine di maiale in umido 195

Palombo alla livornese - 200

Okse højreb fra galicien grillet i kulgrill - 850 pr. kg

SIDES - 55

Grillede endivie med rosmarin, salvie og hvidløg

Sæsones grilled grøntsager

Syltede grøntsager

Stegte kartofler

DESSERT

Affogato vanileis med espresso - 65

Tærte med pinjekerner & vanilje is - 95

Dagens is - 55

Craquelin med fyld af mascarpone og hasselnødder - 85

BOOKING

GL. KONGEVEJ 74D
1850 FREDERIKSBERG
VIEW MAP

+45 51 30 21 20
EMAIL